La organización celebra un encuentro cada año para decidir las nuevas incorporaciones a la lista. La reunión de este año comienza el lunes en Baku, la capital de Azerbaiyán.
La cocina japonesa, o "washoku", está entre los 31 candidatos. En octubre un ente que hace una criba previa de candidatos recomendó la inclusión del washoku.
Si consigue ser agregada, la cultura culinaria de Japón se convertirá en el elemento cultural intangible número 22 del país en ser incluido en la lista de la UNESCO, junto a las representaciones de teatro kabuki y noh.
Fuente. NHK
No hay comentarios:
Publicar un comentario