A partir de este lunes, cocineros de seis restaurantes de fideos chinos, "ramen", de Tokio, Fukuoka y otras ciudades, se turnarán cada día para servir "ramen" en un restaurante en el centro de París.
Aproximadamente 120 periodistas y propietarios de restaurantes fueron invitados al acto previo a la inauguración que tuvo lugar el viernes en Paris.
Como respuesta a la designación de la cocina japonesa como patrimonio inmaterial de la humanidad por parte de la UNESCO, el interés por la cocina japonesa y su cultura culinaria está aumentando en el extranjero.
Fuente: NHK
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